271553
E-bok:Jord [Elektronisk resurs] : en kockaspirants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten / Bill Buford ; översättning: Mats Hörmark.:2021. E-bok Jord [Elektronisk resurs] : en kockaspirants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten / Bill Buford ; översättning: Mats Hörmark.
Jord [Elektronisk resurs] : en kockaspirants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten / Bill Buford ; översättning: Mats Hörmark.
Av: Buford, Bill
Utgivningsår: 2021.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Albert Bonniers förlagElib [distributör]
ISBN: 978-91-0-018603-6 91-0-018603-1
Innehållsbeskrivning
Bill Bufords strävan att förstå det franska köket tar honom till världens gastronomiska huvudstad, Lyon. Han studerar vid L'Institut Bocuse, lagar mat på Michelinrestaurangen La Mère Brazier, uthärdar oändliga timmar i köket och blir besatt av att bevisa att han är värd de gastronomiska hemligheterna han får ta del av och att fransk matlagning faktiskt härrör från (mon dieu!) den italienska. Med sin speciella humor, äventyrskänsla och mästerliga förmåga att fördjupa sig själv och sina läsare i omgivningen har Bill Buford skrivit en bok som säkert kommer att bli alla matälskares favorit./Innehållsbeskrivning från Elib.

Mer om författaren

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

253877
Av: Ndiaye, Marie
265338
Av: Morais, Richard C
259875
Av: Berg, Sara
276059
Av: Gosling, Sharon
255677
Av: Mo, Jorunn
259472
Av: Modiano, Patrick
262665
Av: Eriksson Sandberg, Moa
258416
Av: Hamberg, Emma
258217
266012
Av: Olsson, Andreas T
261050
Av: Lärn, Viveca
260750
Av: Mårtenson, Jan
276181
Av: Billgren, Elsa
258829
Av: Hamberg, Emma
261750
Av: Thúy, Kim
268210
Av: Schlingmann, Per
263430
Av: Schelin, Lotta
254120
Av: Röstlund, Britta
269618
Av: Ekstedt, Niklas
262574
Av: Vallin, Erika

Sök

Språk