181355
Japansk grillning : [yakitori, yakiniku, korean BBQ, izakaya] / Jonas Cramby ; foto Roland Persson ; [illustrationer: Terése Karlsson]
Japansk grillning : [yakitori, yakiniku, korean BBQ, izakaya] / Jonas Cramby ; foto Roland Persson ; [illustrationer: Terése Karlsson]
Av: Cramby, Jonas
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
ISBN: 978-91-27-14805-5 91-27-14805-X
Omfång: 175 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
I Japansk grillning utforskar Jonas Cramby den japanska barbecuens recept, tekniker och historiska koreanska rötter. Han delar med sig av sina bästa recept på bland annat yakitori, yakiniku och koreansk BBQ, men undersöker också hur man fermenterar kimchi utan att göra grannarna förargade, hur man grillar inomhus utan att kvävas och hur man kyler ner sin lager till minusgrader utan att den fryser till is.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

56341
Av: Cramby, Jonas
230312
Av: Cramby, Jonas
245550
Av: Cramby, Jonas
250497
Av: Cramby, Jonas

Liknande titlar

10782
Av: Åkerberg, Johan
33102
Av: Lemke, Lisa
159078
Av: Zäll, Frederik
199334
Av: Johnsson, Ann-Cathrine
61122
Av: Lemke, Lisa
218167
Av: Kühlhorn, Paul
206453
Av: Tornblad, Eric
219637
Av: Frej, Jessica
221581
Av: Zäll, Frederik
243729
Av: Larsson Stormgaard, Mauritz
219173
Av: Ehrlund, Per
101483
Av: Schatz, Bengt-Arne

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar