• Logga in för att låna
181632
Vinet & maten [Elektronisk resurs] : grunderna, idéerna, det perfekta mötet / Michel Jamais ; [illustrationer: Monika O. Petrovski]
Omslagsbild
Av: Jamais, Michel
Utgivningsår: [2017?]
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: TukanElibdistributör
ISBN: 978-91-7617-964-2 91-7617-964-8
Anmärkning:
E-bok
Titel från e-bok
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Etablerad som gediget referensverk i sin genre. Vinet & maten avslöjar hur man får vinet att sjunga till maten . Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pedagogiskt igenom grunderna i ämnet - hur människans sinnens fungerar och hur du ska göra för att skapa harmoniska kombinationer. I denna utökade utgåva av Vinet & maten har Michel Jamais lagt till ett kapitel med maträtter och matchande vintyper där han leder läsaren genom ett logiskt resonemang för hur man når fram till lyckade kombinationer. Man får konkreta idéer kring råvaror, tillagning, smaker och texturer samt hur olika egenskaper matchas med vin. I det här nya kapitlet levandegörs den metodik som ligger till grund för hela resonemanget i boken./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

147123
Av: Jamais, Michel
130261
Av: Jamais, Michel
212390
Av: Jamais, Michel

Liknande titlar

178942
Av: Rydén, Daniel
192256
Av: Gadd, Carl-Johan
192257
Av: Gadd, Carl-Johan
192258
Av: Gadd, Carl-Johan
191383
Av: Wikström, Niklas
149468
Av: Tellström, Richard
154808
Av: Hemberg, Birgit
161810
Av: John, Johanna
135819
Av: Kallentoft, Mons
125032
Av: Damberg, Jenny
213631
Av: Sjöberg, Lars-Arne
217286
Av: Wikström, Niklas
210336
Av: Persson, Jonas
221266
Mat
221744
Av: Wikström, Niklas
223092
145007
Av: Juul, Jesper
221283

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar