43153 ![Surdegsbröd : [recept och tips från en hemmabagare] / Martin Johansson ; [fotograf inlaga: Stefan Wettainen]](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=493102245&recordId=43153&agencyName=ASE100142&width=0&height=0)
Surdegsbröd : [recept och tips från en hemmabagare] / Martin Johansson ; [fotograf inlaga: Stefan Wettainen]
Utgivningsår: 2009 (tr. 2013)
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Upplaga: 1. [uppl.]
Förlag: NoK
ISBN: 91-27-11887-8 978-91-27-11887-4
Omfång: 103 s. ill.
Innehållsbeskrivning
En bok om surdegsbröd - om olika begrepp kring surdeg, olika sorters degar, hur man startar och matar en surdeg samt råd om hur man bakar med den. Recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Även ordlista över baktermer.
Här finns titeln:
En bra grundbok för alla som vill prova på att baka surdegsbröd.
2010-09-13
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Logga in
Sök vidare
Mer om titeln
Om författaren
